كُلُوا واَشْرَبُوا وَلاَتُسْرِفوا (الأعراف ٣١)
بانو أتابي لذيذ المتواضع من وصفات الأكل

الأرز


رز علي باشا (الأرز)

Banu Atabay's Ali Pasa Pilavi
الصفحة الرئيسية » الأرز » رز علي باشا


 وصفات الأكل حروف الأبجدي

 فيديو وصفات الأكل

 وصفات حساء
 وصفات سلطة
 أكلات بيض
 أكلات لحم
 وصفات كباب
 أكلات صقتات
 وصفات كوفتة
 أكلات نباتيي
 أكلات سمك
 أكلات دجاج
 وصفات محشو
 زيوت زيتون
 وصفات بكلقل
 الأرز
 معكرونات
 مربيات مرملات
 كومبوت مطهي
 وصفات مخل

 وصفات فطيرة مسطحة ومدورة
 وصفات فطيرة
 وصفات كعك
 وصفات كوكي
 وصفات كعكة
 طبخات عجين
 حلويات فاكهة
 حلويات حليبي
 حلويات شربي
 وصفات حلاوة طحنية
 الأرائك
 سكريات
 وصفات شرب
 الآيس كريمات




Loading

رز علي باشا



اصناعات:
# ينقطع داخل الخبز على الماء وتشدد, ويوضع عليها لحم المفروم والملح, فلفل أسود, ويعجن ٥ دقائق, ويعمل كوفتة على كبر مسكت
# يتبقى الأرز في الماء نصف ساعة يغسل ويصفى
# يوضع الزيت على قدر رايس, ويضاف عليها فستق وعنب يشوي قليلاً ويضاف الأرز ويشوي مع يعض ٥ – ٤ دقائق
# ويوضع عليها ماء المغلي والملح, ويطبخ أولا في الحرارة العالية ثم في الحرارة المنخفضة ١٦ دقائق
# عندما يطبخ الرايس, يطبخ الكوفتيات المعد مع ازغرة لأجل الصحة
# يسكب الكوفتيات بعد طبخ رايس على الأرز, ويغطى ورق منشفة ويتبقى ٢٠ دقائق
# بعد الإنتظار يخلط خفيفا ويقدم للخدمة


ملاحظة : عندما نرغب كفتيات الرايس يبشر صغير من البصل جاف وفي هذه الحال لا يحتاج وضع خبز قديم للكوفتيات على الماء


https://ml.md/ar268


لغات أخرى

        




٢.٥ كوب ماء رز
٣ ملعقة حساء زيت زبدة
١.٥ ملعقة حلو ملح
٤ كوب ماء من المياه
٢٥٠ غرام كوفتة لحم مفروم
١ باقة داخل خبز قديمة
١ ملعقة حساء طير عنب
١ ملعقة حساء فصطق صنوبر
١ ملعقة شاي فلفل أسود