كُلُوا واَشْرَبُوا وَلاَتُسْرِفوا (الأعراف ٣١)
بانو أتابي لذيذ المتواضع من وصفات الأكل

وصفات فطيرة مسطحة ومدورةا


بيدا صغيرة (وصفات فطيرة مسطحة ومدورةا)

Banu Atabay's Pidecik
الصفحة الرئيسية » وصفات فطيرة مسطحة ومدورةا » بيدا صغيرة


 وصفات الأكل حروف الأبجدي

 فيديو وصفات الأكل

 وصفات حساء
 وصفات سلطة
 أكلات بيض
 أكلات لحم
 وصفات كباب
 أكلات صقتات
 وصفات كوفتة
 أكلات نباتيي
 أكلات سمك
 أكلات دجاج
 وصفات محشو
 زيوت زيتون
 وصفات بكلقل
 الأرز
 معكرونات
 مربيات مرملات
 كومبوت مطهي
 وصفات مخل

 وصفات فطيرة مسطحة ومدورة
 وصفات فطيرة
 وصفات كعك
 وصفات كوكي
 وصفات كعكة
 طبخات عجين
 حلويات فاكهة
 حلويات حليبي
 حلويات شربي
 وصفات حلاوة طحنية
 الأرائك
 سكريات
 وصفات شرب
 الآيس كريمات




Loading

بيدا صغيرة



اصناعات:
# يوضع خميرة مبلل ملح سكر مسحوق في ١ فنجان قهوة ماء دافئ يؤخذ على وعاء العجين ،يخلط
# يوضع عليها البيض ، الزبادي الماح ٢ يضاف كوب من الطحين ويعجن
# يضاف عليها ٢ ملعقة حساء زيت ويوضع طحين الباقية ،يعجن جيدا،يغطى فوق العجين بالقماش المبلل يترك للبقاء ١ ساعة
# بعد انتهاء المدة ينقسم العجين إلى ٨ أجزاء
# يفتح كل جزء من العجين مع اكلووة ١٥ سم
# يوضع وسط أطراف العجين خلط المكونمن جبن مبشور بقدونس و فلفل رقيق
# يغلق العجين أولا من الداخل ثم يعطى عليها شكل بيدا بجمع أطرافها
# يركب البيدايات الصغيرة على تبسي المزيت يصفي عليها ماء الزبادي، يتبقى نصف ساعة زيادة
# يطبخ في الفرن المسخنة من قبل على ٢١٠ درجة نصف ساعة


ملاحظة : اذا طبخة البيدا الصغيرة في الحرارة المنخفظة سيجفف


http://ml.md/ar395


لغات أخرى






١ عدد بيض
١ فنجان قهوة زبادي
١ فنجان قهوة ماء داخل
٢ ملعقة حساء زيت سائل
قليلا من الملح
٣ كوب ماء طحين
نصف علبة كبريت خميرة مبلل
نصف علبة جبن أبيض
٢-٣ فرع بقدونس
١ ملعقة حلو فلفل احمر رقيق