كُلُوا واَشْرَبُوا وَلاَتُسْرِفوا (الأعراف ٣١)
بانو أتابي لذيذ المتواضع من وصفات الأكل

وصفات محشو


خبز محشي (وصفات محشو)

Banu Atabay's Ekmek Dolmasi
الصفحة الرئيسية » وصفات محشو » خبز محشي


 وصفات الأكل حروف الأبجدي

 فيديو وصفات الأكل

 وصفات حساء
 وصفات سلطة
 أكلات بيض
 أكلات لحم
 وصفات كباب
 أكلات صقتات
 وصفات كوفتة
 أكلات نباتيي
 أكلات سمك
 أكلات دجاج
 وصفات محشو
 زيوت زيتون
 وصفات بكلقل
 الأرز
 معكرونات
 مربيات مرملات
 كومبوت مطهي
 وصفات مخل

 وصفات فطيرة مسطحة ومدورة
 وصفات فطيرة
 وصفات كعك
 وصفات كوكي
 وصفات كعكة
 طبخات عجين
 حلويات فاكهة
 حلويات حليبي
 حلويات شربي
 وصفات حلاوة طحنية
 الأرائك
 سكريات
 وصفات شرب
 الآيس كريمات




Loading

خبز محشي



اصناعات:
# يوضع خميرة الطزجة بالسحق في وعاء العجين، يوضع عليها سكر و ١ كوب ماء مياه دافئ
# بعد ما زيلة السكر والخميرة يضع الطحين حتى تحصل على كوام العجين
# يترك العجين للبقاء بإغلاق فوقها ١ ساعة
# وفي هذا الحال يعد الداخلي، يشوي الزيت السائل واللحم، بعدما يجذب اللحم مائها ضع البصل الجاف المقطوع رقيقا
# يضاف الطماطم المقطوع على كبر الحمص مقشور قذائفه بعد طبخ البصل
# عند طبخ الطماطم يضاف معجون فلفل، ملح ،والفلفل أسود رقيق، يطبخ ٥ دقائق، يؤخذ من المحجر
# عندما يبرد داخلي، ينقسم العجين المنتظر إلى ٨ أجزاء ،يعطى شكل خبز دائري ،يركب في تبسي المزيت ،يضع عليها صفراء البيض ، يطبخ في الفرن ٢١٠ درجة حتى تحمر الخبزات
# عندما يخرج من الفرن ينثر عليها قليل جدا من المياه
# بعدما يبرد يقطع من الفوق مثل الغطاء و ضع الداخلي
# ينقسم الداخلي المبرد ومصفي الماء على الخبزات المحفر
# الغطاء المقطوع يغلق بعد اكمال الخبز
# يركب على تبسي الفرن يعطي للفرن مرة ثانية ويخرج بعد ٥-١٠ دقائق. ويؤخذ على أطباق الخدمة ، يجرى أطرافها قسم الصوص الداخلي
# تقدم للخدمة ساخنة


ملاحظة: يمكن تقييم مخرج الخبز الداخلي بالتجويف مع الوفتة الداخلي


http://ml.md/ar306


لغات أخرى






١ علبة كبريت خميرة طازجة
٧ كوب ماء طحين
٢عدد مربعات سكر
٢ كوب ماء من مياه
قليل من الملح
١ عدد بيض
لأجل المواد الداخلي:
٥٠٠ غرام قشباشي خروف
٤ ملعقة حساء زيت سائل
٢ عدد بصل جاف
٢ عدد طماطم
١ ملعقة حلو معجون فلفل
ملح ، فلفل أسود رقيق