كُلُوا واَشْرَبُوا وَلاَتُسْرِفوا (الأعراف ٣١)
بانو أتابي لذيذ المتواضع من وصفات الأكل

الأرز


رز البرغل بالحمص (الأرز)

Banu Atabay's Nohutlu Bulgur Pilavi
الصفحة الرئيسية » الأرز » رز البرغل بالحمص


 وصفات الأكل حروف الأبجدي

 فيديو وصفات الأكل

 وصفات حساء
 وصفات سلطة
 أكلات بيض
 أكلات لحم
 وصفات كباب
 أكلات صقتات
 وصفات كوفتة
 أكلات نباتيي
 أكلات سمك
 أكلات دجاج
 وصفات محشو
 زيوت زيتون
 وصفات بكلقل
 الأرز
 معكرونات
 مربيات مرملات
 كومبوت مطهي
 وصفات مخل

 وصفات فطيرة مسطحة ومدورة
 وصفات فطيرة
 وصفات كعك
 وصفات كوكي
 وصفات كعكة
 طبخات عجين
 حلويات فاكهة
 حلويات حليبي
 حلويات شربي
 وصفات حلاوة طحنية
 الأرائك
 سكريات
 وصفات شرب
 الآيس كريمات




Loading

رز البرغل بالحمص



اصناعات:
# يفصل البرغل ويغسل ويتبقى في الماء بمقدار ١ اصبع ١٥ دقائق
# يوضع نصف الزيت في القدر يضاف المعجون يصهر المعجون في الحرارة المتوسطة يضاف البرغل المغسول والمصفوف ويشوي عدة دقائق ويضف الماء ويغلق الغطاء
# عندما يطبخ البرغل يوضع الزيت الباقي في قدر آخر ويشوي الفلفل المقطوع الرقيق في الحرارة المتوسطة ويضاف الثوم المقطوع بالرقيق ويوضع حمص المغلي وينثر الملح والفلفل أسود ويؤخذ من المحجر
# بعد طبخ البرغل أولاً في الحرارة العالية ثم في الحرارة المنخفضة يؤخذ من المحجر
# ينقع وعاء كبير المحفرة يوضع بالضغط على الوعاء قليل من البرغل والحمص المخلط
# بعمل نفس هذا العملية حتى تنتهي كل المواد
# وتقدم للخدمة في أطباق المسطحة بقلب العكس الوعاء


ملاحظة : يمكن استخدام مبشرة الطماطم بدلاً للمعجون وفي هذا الحال لابد اعداد مقدار الماء وفقا لذلك


http://ml.md/ar280


لغات أخرى



وصفات مماثلة
Bulgur Pilavi رز البرغل
الأرز
Bulgur Pilavi
2136 مرات نظرت
02.Feb.2011


٢ كوب ماء رز البرغل
٣ أكواب ماء من مياه
١ ملعقة حساء معجون الطماطم
٣ أسنان ثوم
١ كوب ماء حمص مشوي
٣ عدد فلفل حاد
١ كوب شاي زيت سائل
١ ملعقة حلو ملح
ملعقة شاي فلفل أسود