كُلُوا واَشْرَبُوا وَلاَتُسْرِفوا (الأعراف ٣١)
بانو أتابي لذيذ المتواضع من وصفات الأكل

الأرز


مجدّرة (الأرز)

Banu Atabay's Muceddere
الصفحة الرئيسية » الأرز » مجدّرة


 وصفات الأكل حروف الأبجدي

 فيديو وصفات الأكل

 وصفات حساء
 وصفات سلطة
 أكلات بيض
 أكلات لحم
 وصفات كباب
 أكلات صقتات
 وصفات كوفتة
 أكلات نباتيي
 أكلات سمك
 أكلات دجاج
 وصفات محشو
 زيوت زيتون
 وصفات بكلقل
 الأرز
 معكرونات
 مربيات مرملات
 كومبوت مطهي
 وصفات مخل

 وصفات فطيرة مسطحة ومدورة
 وصفات فطيرة
 وصفات كعك
 وصفات كوكي
 وصفات كعكة
 طبخات عجين
 حلويات فاكهة
 حلويات حليبي
 حلويات شربي
 وصفات حلاوة طحنية
 الأرائك
 سكريات
 وصفات شرب
 الآيس كريمات




Loading

مجدّرة



اصناعات:
# يقطع البصل على نصف شكل دائري, ويشوي, لبصل في الزيت الزيتون حتى تصبح لون بني بدون إغلاق الغطاء ( على الأقل نصف ساعة )
# يفصل البرغل يغسل ويوضع في وعاء محفورة ويتبقى في ماء ساخن حوالي نصف ساعة
# يضاف البرغل المغسل على مشوي البصل, ويشوي معاً ١٠ دقائق
# يوضع عليها عدس أخضر مغلي, ملح و ١ كوب ماء من المياه ويطبخ في الحرارة المتوسطة ١٠ دقائق
# عندما آخر من المحجر , يوضع ورق منسون بين القدر والغطاء, وتبقى ٢٠ دقائق
# يقدم للخدمة دافئة أو باردة


ملاحظة : إن مجدّر من عاداة الأرز الكيليس


http://ml.md/ar276


لغات أخرى






١ كوب ماء رز البرغل
١ كوب ماء عدس أخضر
٤ أعداد بصل جاف متوسطة
١٥ ملاعق حساء زيت الزيتون
٢.٥ ملعقة حلو ملح
١ كوب ماء من المياه