كُلُوا واَشْرَبُوا وَلاَتُسْرِفوا (الأعراف ٣١)
بانو أتابي لذيذ المتواضع من وصفات الأكل

الأرز


رز البخارى (الأرز)

Banu Atabay's Buhara Pilavi
الصفحة الرئيسية » الأرز » رز البخارى


 وصفات الأكل حروف الأبجدي

 فيديو وصفات الأكل

 وصفات حساء
 وصفات سلطة
 أكلات بيض
 أكلات لحم
 وصفات كباب
 أكلات صقتات
 وصفات كوفتة
 أكلات نباتيي
 أكلات سمك
 أكلات دجاج
 وصفات محشو
 زيوت زيتون
 وصفات بكلقل
 الأرز
 معكرونات
 مربيات مرملات
 كومبوت مطهي
 وصفات مخل

 وصفات فطيرة مسطحة ومدورة
 وصفات فطيرة
 وصفات كعك
 وصفات كوكي
 وصفات كعكة
 طبخات عجين
 حلويات فاكهة
 حلويات حليبي
 حلويات شربي
 وصفات حلاوة طحنية
 الأرائك
 سكريات
 وصفات شرب
 الآيس كريمات




Loading

رز البخارى



اصناعات:
# يتبق الأرز في الماء المالحة نصف ساعة
# يشوي اللحم المقطوع أصغر من قشباشي مع قليل من الزيت, ويوضع عليها الجزر المبشورة ويخلط ويغلق الغطاء ويؤخذ من المحجر
# يوضع زيت الباقي على قدر آخر, عندما سخن قليلاً يوضع اللوز المخرج القذائف المخلي ويشوي
# يوضع عليها الأرز المغسول والمصفى بالباء, ويشوي الأرز مع اللوز معاً
# يصب على الأرز اللحم المخلط التي اعد من فبل ويخلط
# يضاف ٣ أكواب ماء من المياه, ويوضع الملح والفلفل الأسود ويغلق الغطاء, ويطبخ أولاً في الحرارة المتوسط ثم في الحرارة المنخفض مع دقائق
# يوضع ورقة بين القدر والغطاء عندما طبخ, وينقطع على الأقل ٢٠ دقائق


ملاحظة : عند وعنبتها يشوي جزر المبشور لحالها ثم تضيف


http://ml.md/ar274


لغات أخرى






٢ كوب ماء رز
٢٠٠ غرام لحم خروف قشباشي
١.٥ كوب شاي زيت سائل
٢ عدد جزر
٢ ملعقة حساء لوز
٣ أكواب ماء طحين
١.٥ ملعقة حلو ملح
١ ملعقة شاي فلفل أسود