كُلُوا واَشْرَبُوا وَلاَتُسْرِفوا (الأعراف ٣١)
بانو أتابي لذيذ المتواضع من وصفات الأكل

الأرز


رز الأنشوجة (الأرز)

Banu Atabay's Hamsili Pilav
الصفحة الرئيسية » الأرز » رز الأنشوجة


 وصفات الأكل حروف الأبجدي

 فيديو وصفات الأكل

 وصفات حساء
 وصفات سلطة
 أكلات بيض
 أكلات لحم
 وصفات كباب
 أكلات صقتات
 وصفات كوفتة
 أكلات نباتيي
 أكلات سمك
 أكلات دجاج
 وصفات محشو
 زيوت زيتون
 وصفات بكلقل
 الأرز
 معكرونات
 مربيات مرملات
 كومبوت مطهي
 وصفات مخل

 وصفات فطيرة مسطحة ومدورة
 وصفات فطيرة
 وصفات كعك
 وصفات كوكي
 وصفات كعكة
 طبخات عجين
 حلويات فاكهة
 حلويات حليبي
 حلويات شربي
 وصفات حلاوة طحنية
 الأرائك
 سكريات
 وصفات شرب
 الآيس كريمات




Loading

رز الأنشوجة



اصناعات:
# يتبقى الأرز في ماء مالحة نصف ساعة
# يشوي في مقلاة صنبور فستق والعذب منفصل منفصل, بتصفية الزيت يستخرج في وعاء آخر
# يوضع ١ كوب شاي زيت سائل في فدر طبخ الأرز عند سخنها يضاف الأرز المغسول والمصفي المتبقي بالماء
# يشوي الأرز حتى تصبح شفافة ويوضع عليها ٣ أكواب ماء من مياه ويطبخ أولاً في الحرارة المتوسة ثم منخفض مع ٢٠ – ١٧ دقائق ويضاف الفستق والعنب
# بعد طبخ الأرز يوضع بين القدر والغطاء ورق منشفة ويتبقى ٢٠ دقائق
# بزيت وعاء متوسط الكبير القدرة إلى الحرارة الفرن خفيفاً, يركب عليها أنشوجة السمك المنطقة ومستخرج الرأس بالضيق
# ينشر الأرز المنقطع على أنشوجة السمك
# وعلى الأرز يركب مرة أخرى باقي أنشوجة السمك
# يطبخ في الفرن ١٩٠ درجة حتى تحمر أنسوجة السمك
# تقدم للخدمة وهي ساخن


ملاحظة : إن أنسوجة السمك من أكلات محبة لمنطقة البحر الأسود


http://ml.md/ar273


لغات أخرى






نصف كيلو غرام أنشوجة سمك
٢ كوب ماء رز
١ كوب شاي زيت سائل
١ ملعقة حساء طير عنب
١ ملعقة حلو ملح
١ ملعقة شاي زيت سائل
١ ملعقة شاي فلفل أسود
٣ كوب ماء من المياه