كُلُوا واَشْرَبُوا وَلاَتُسْرِفوا (الأعراف ٣١)
بانو أتابي لذيذ المتواضع من وصفات الأكل

وصفات بكلقل


حمص (وصفات بكلقل)

Banu Atabay's Humus
الصفحة الرئيسية » وصفات بكلقل » حمص


 وصفات الأكل حروف الأبجدي

 فيديو وصفات الأكل

 وصفات حساء
 وصفات سلطة
 أكلات بيض
 أكلات لحم
 وصفات كباب
 أكلات صقتات
 وصفات كوفتة
 أكلات نباتيي
 أكلات سمك
 أكلات دجاج
 وصفات محشو
 زيوت زيتون
 وصفات بكلقل
 الأرز
 معكرونات
 مربيات مرملات
 كومبوت مطهي
 وصفات مخل

 وصفات فطيرة مسطحة ومدورة
 وصفات فطيرة
 وصفات كعك
 وصفات كوكي
 وصفات كعكة
 طبخات عجين
 حلويات فاكهة
 حلويات حليبي
 حلويات شربي
 وصفات حلاوة طحنية
 الأرائك
 سكريات
 وصفات شرب
 الآيس كريمات




Loading

حمص



اصناعات:
# يغلى الحمص, ويقشر قذائفه, يسحق مع الملعقة أو مع مكينة
# يؤخذ حمص التي جاء على شكل هريس في وعاء محفور, يوضع عليها طاحن, مياه الليمون, زيت الزيتون, ثوم الممزج, ملح, يخلط جيداً
# يؤخذ هذا الخلط على أطباق الخدمة وتنثر عليها فلفل أحمر رقيق وبقدونس المقدم


ملاحظة : أن بعض المصادر لا يوضع ثوم على الحمص يوضع سماق والكميون


http://ml.md/ar257


لغات أخرى






١ كوب ماء حمص
ثلاث ربع كوب ماء طهن
١ فنجان قهوة زيت الزيتون
١.٥ عدد مياه الليمون
٢ أسنان ثوم
١.٥ ملعقة حلو ملح
١ ملعقة حلو فلفل أحمر حبيبات
٦ – ٧ فرع بقدونس