كُلُوا واَشْرَبُوا وَلاَتُسْرِفوا (الأعراف ٣١)
بانو أتابي لذيذ المتواضع من وصفات الأكل

وصفات محشو


محشو الملبّس (وصفات محشو)

Banu Atabay's Mulebbes Dolmasi
الصفحة الرئيسية » وصفات محشو » محشو الملبّس


 وصفات الأكل حروف الأبجدي

 فيديو وصفات الأكل

 وصفات حساء
 وصفات سلطة
 أكلات بيض
 أكلات لحم
 وصفات كباب
 أكلات صقتات
 وصفات كوفتة
 أكلات نباتيي
 أكلات سمك
 أكلات دجاج
 وصفات محشو
 زيوت زيتون
 وصفات بكلقل
 الأرز
 معكرونات
 مربيات مرملات
 كومبوت مطهي
 وصفات مخل

 وصفات فطيرة مسطحة ومدورة
 وصفات فطيرة
 وصفات كعك
 وصفات كوكي
 وصفات كعكة
 طبخات عجين
 حلويات فاكهة
 حلويات حليبي
 حلويات شربي
 وصفات حلاوة طحنية
 الأرائك
 سكريات
 وصفات شرب
 الآيس كريمات




Loading

محشو الملبّس



اصناعات:
# يقطع رأس الباذنجانات (لايرمى الرأس) يحفر للمحشو , ينتظر في الماء المالحة بدون قشرها نصف ساعة
# يقطع البصل رقيقا يضاف عليها الأرز المغسول , اللحم المفروم , الملح , فلفل الأسود وزيت سائل ويخلط وفي الأخير # يوضع البقدونس المقطوعة يخلط بدون كسر الأرز ويضاف ١ كوب ماء من المياه
# يملئ الداخل المعدة ومصفى المياه في الباذنجانات المحفورة , (يملئ ثلثي من الباذنجانات , لأ نه ستضخم الأرز ) ثم # يغطى فم الباذنجانات مع رأسها المقطوعة
# يجلد الطحين والبيض في وعاء مجفّر ويدمج المحاشي في هذا الخلط , ويقلي في زيت الخفيف المقلي نصفها
# يركب المحاشي المقلية في القدر ويسكب عليها ٢ كوب ماء من مياه الساخنة ويطبخ حتى تصبح ناعما
# ويقدم للخدمة ساخنة


ملاحظة : بعد محشو الملبس بدون معجون الطماطم لأنه من أكلات المطبخ العثماني


http://ml.md/ar211


لغات أخرى



وصفات مماثلة
Yumurtali Domates Dolmasi محشو طماطم البيض
وصفات محشو
Yumurtali Domates Dolmasi
1919 مرات نظرت
29.Jul.2010
Bobrek Dolmasi محشو الكلوي
وصفات محشو
Bobrek Dolmasi
1445 مرات نظرت
22.Oct.2010
Pirasa Dolmasi محشو الكراث
وصفات محشو
Pirasa Dolmasi
4297 مرات نظرت
08.Nov.2010
Pazi Sarmasi السلق محشو
وصفات محشو
Pazi Sarmasi
1832 مرات نظرت
08.Nov.2010
Zeytinyagli Biber Dolmasi الفلفل محشو بلازيت الزيتون
وصفات محشو
Zeytinyagli Biber Dolmasi
1781 مرات نظرت
18.Jan.2011


١ كيلو غرام باذنجان صحيحة
١ كوب ماء رز
١.5 كوب ماء لحم مفروم
٢ عدد بصل جاف
١ فنجان قهوة زيت سائل
٢ عدد بيض
٢ ملعقة حساء طحين
نصف باقة بقدونس
١.5 ملعقة حلو ملح
١ ملعقة شاي فلفل أسود
١ كوب ماء زيت مقلي