# يقشر
البطاطس الخام , ويبشر , ويضاف عليها البقدونس المقطعة وال
ثوم الضروب , محنك ال
جبن المبشور , ال
بصل المبشور , ال
بيض , الملح ,
فلفل أسود ويخلط
# إذا حدث الأنساق مائي يوضع ٣ – ٢ فنجان طحين , وفي الأخير وضع كربونات ويخلط جيدا
# ويقشر أجزاء من الخلط ويعطي عليها شكل كوفتة ويضغط في الطحين ويقلي في زيت المقلي
# وقدم خدمة ساخنة
