كُلُوا واَشْرَبُوا وَلاَتُسْرِفوا (الأعراف ٣١)
بانو أتابي لذيذ المتواضع من وصفات الأكل

أكلات نباتيي


الجلوس الباذنجان (أكلات نباتيي)

Banu Atabay's Patlican Oturtma
الصفحة الرئيسية » أكلات نباتيي » الجلوس الباذنجان


 وصفات الأكل حروف الأبجدي

 فيديو وصفات الأكل

 وصفات حساء
 وصفات سلطة
 أكلات بيض
 أكلات لحم
 وصفات كباب
 أكلات صقتات
 وصفات كوفتة
 أكلات نباتيي
 أكلات سمك
 أكلات دجاج
 وصفات محشو
 زيوت زيتون
 وصفات بكلقل
 الأرز
 معكرونات
 مربيات مرملات
 كومبوت مطهي
 وصفات مخل

 وصفات فطيرة مسطحة ومدورة
 وصفات فطيرة
 وصفات كعك
 وصفات كوكي
 وصفات كعكة
 طبخات عجين
 حلويات فاكهة
 حلويات حليبي
 حلويات شربي
 وصفات حلاوة طحنية
 الأرائك
 سكريات
 وصفات شرب
 الآيس كريمات




Loading

الجلوس الباذنجان



اصناعات:
# يقطع البصل رقيقا , ويوضع في القدر الموجودة فيها ٣ ملاعق زيت
# ويشوي البصل حتى تصبح رمادي ويضاف اللحم المفروم , عند جزب لحم المفرم مائها يضاف المعجون طماطم , فلفل أسود والملح ويطبخ ٥ دقائق زبادي يؤخذ من المحجر
# يقشر الباذنجانات منحت , ويكسر كل باذنجان بالعرض ٤ أجزاء مساوي
# يحفر داخل الباذنجان بدون عمق مثل عمل محشو الباذنجان وينتظر في مياه مالحة نصف ساعة
# يؤخذ من الماء المالحة , ويغسل , يصفى , ويجفف
# يقلى الباذنجانات في مقلاة قليل من الزيت بشكل خفيف
# يركب الباذنجانات المقلي على قدر مفلطعحة , يوضع اللحم المعد في داخل قسم المحفور , ويوضع عليها كل واحد منها شريحة طماطم
# يوضع على قدر ٢ كوب ماء من مياه ساخن ويطبخ في الحرارة المتوسطة ٢٥ دقائق
# تقدم للخدمة ساخنة


ملاحظة : عند الرغبة يمكن طبح مقعد الباذنجان في الفرن ١٩٠ درجة حوالي ٢٥ – ٢٠ دقائق


http://ml.md/ar205


لغات أخرى



وصفات مماثلة
Patates Oturtmasi الجلوس على البطاطس
أكلات نباتيي
Patates Oturtmasi
1306 مرات نظرت
08.Nov.2010
Patlican Musakka Ogreten التعليم الباذنجان المسقّى
أكلات نباتيي
Patlican Musakka Ogreten
1289 مرات نظرت
08.Nov.2010
Patlican Serpmesi منتشر الباذنجان
وصفات فطيرة
Patlican Serpmesi
1058 مرات نظرت
16.Feb.2011


٤ أعداد باذنجان كبير
١ بصل جاف كبير
٢٥٠ غرام لحم مفروم
٢ عدد طماطم متوسطة
١ ملعقة حساء معجون
١ ملعقة حلو ملح
١ ملعقة شاي فلفل أسود
١ ملعقة شاي زيت سالئل