كُلُوا واَشْرَبُوا وَلاَتُسْرِفوا (الأعراف ٣١)
بانو أتابي لذيذ المتواضع من وصفات الأكل

أكلات نباتيي


سلطان بغندي (أكلات نباتيي)

Banu Atabay's Hunkar Begendi
الصفحة الرئيسية » أكلات نباتيي » سلطان بغندي


 وصفات الأكل حروف الأبجدي

 فيديو وصفات الأكل

 وصفات حساء
 وصفات سلطة
 أكلات بيض
 أكلات لحم
 وصفات كباب
 أكلات صقتات
 وصفات كوفتة
 أكلات نباتيي
 أكلات سمك
 أكلات دجاج
 وصفات محشو
 زيوت زيتون
 وصفات بكلقل
 الأرز
 معكرونات
 مربيات مرملات
 كومبوت مطهي
 وصفات مخل

 وصفات فطيرة مسطحة ومدورة
 وصفات فطيرة
 وصفات كعك
 وصفات كوكي
 وصفات كعكة
 طبخات عجين
 حلويات فاكهة
 حلويات حليبي
 حلويات شربي
 وصفات حلاوة طحنية
 الأرائك
 سكريات
 وصفات شرب
 الآيس كريمات




Loading

سلطان بغندي



اصناعات:
# يجمر ٣ أعداد اباذنجان , ويشوي البصل في داخل الزيت ويضاف عليها اللحم
# عند جذب اللحم ماء يضاف ١ كوب ماء من مياه ساخنة ويطبخ حتى يصبح ناعما وفي الأخير وضع الملح والفلفل الأسود
# وفي الطرف الآخر يشوي الطحين في ٢ ملعقة زيت , ويوضع عليها الباذنجان المجمرة والمقطوعة بشكل رقيق ويضاف الحليب ويخلط
# ينشر أولا باذنجان بغندي على أطبق الخدمة ويوضع عليها هاون اللحم المعد ويقدم للخدمة وهي ساخنة


ملاحظة : عند الرغبة يمكن محمر ٢ أسنان ثوم مع البصل باللحم


http://ml.md/ar201


لغات أخرى






٣ أعداد باذنجان
٥٠٠ غرام لحم خروف كوش بشي
٥ ملاعق حساء زيت سائل
١ عدد طماطم
١ عدد بصل
١ كوب ماء ملك
١ ملعقة حساء طحين
١ ملعقة حلو ملح
١ ملعقة شاي فلفل أسود