كُلُوا واَشْرَبُوا وَلاَتُسْرِفوا (الأعراف ٣١)
بانو أتابي لذيذ المتواضع من وصفات الأكل

أكلات لحم


غولاش لحم البقر (أكلات لحم)

Banu Atabay's Dana Gulas
الصفحة الرئيسية » أكلات لحم » غولاش لحم البقر


 وصفات الأكل حروف الأبجدي

 فيديو وصفات الأكل

 وصفات حساء
 وصفات سلطة
 أكلات بيض
 أكلات لحم
 وصفات كباب
 أكلات صقتات
 وصفات كوفتة
 أكلات نباتيي
 أكلات سمك
 أكلات دجاج
 وصفات محشو
 زيوت زيتون
 وصفات بكلقل
 الأرز
 معكرونات
 مربيات مرملات
 كومبوت مطهي
 وصفات مخل

 وصفات فطيرة مسطحة ومدورة
 وصفات فطيرة
 وصفات كعك
 وصفات كوكي
 وصفات كعكة
 طبخات عجين
 حلويات فاكهة
 حلويات حليبي
 حلويات شربي
 وصفات حلاوة طحنية
 الأرائك
 سكريات
 وصفات شرب
 الآيس كريمات




Loading

غولاش لحم البقر



اصناعات:
# تقطع غولاش لحم البقر أكبر من لحم قوشبشِ
# توضع زيت سائل على الوعاء وعندما حرر قليلا تضع عليه لحم المقطع , تخلي على النار بلا غطاء عليها, وبعض أحيان تخلط ويبدأ الطبخ
# عندما يبدأ ذوق لحم الماء تضاف عليه البصل المقطع وتخلط وتغلق الغطاء
# عندما تفقد البصل حلويتها , تضع فلفل المقطع الذي استخرجة بذورها
# عندما تغير لون الفلفل أولا تضيف المعجون وبعدها طماطم المسطح
# ضبط المحجر على درجة الحرارة المنخفضة تضع عليها واحد كوب مياه ساخن وتغلق الغطاء وتطبخ على نار المنخفظة ٢٥ دقائق بدون فتح الغطاء
# يضاف الملح بعد نهاية الوقت, بعدما تطبخ ٥- ١٠ دقائق تؤخذ من المحجر
# بعد جلوس البخار تفتح غطاء الوعاء , وتضع في خدمة الأطباق , عندما رغبت تقدم معها بطاطس مكسورة وتقدم للخدمة


ملاحظة : غولاش لحم البقر واحد من مأكولاة الوطني للمجاريستان


http://ml.md/ar137


لغات أخرى






٥٠٠ غرام . غولاش لحم البقر
١ عدد بصل جاف
١ عدد طماطم
٥ أعداد فلفل حار
١ ملعقة حساء معجون الطماطم
١ فنجان قهوة زيت سائل
٢ ملعقة حلو ملح